CARTE

« C’est en collaborant continuellement avec nos producteurs, nos commerçants passionnés de produits savoureux de qualité supérieure que nous pouvons vous proposer notre carte avec des incontournables et des nouveautés de saison.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir gustatif ! »

Bocal de houmous et crackers 6,00€

Bocal d’olives Kalamata bio 6,00€

Bocal de saucisse fumée 6,00€

Bocal de rillettes de truite fumée et crackers 7,00€

Cornet de chips de Lucien 4,00€

Les 6 croquettes de fromage 7,00€
Les 12 croquettes de fromage 14,00€

Les 6 croquettes chorizo 7,00€
Les 12 croquettes chorizo 14,00€

Nuggets de poulet sauce Tex Mex 8,00€

Frites de patates douces épicées au chimichurri 4,90€

Les burgers sont servis sur assiette accompagnés de frites et coleslaw
+ 3,10€ pour frites de patates douces épicées au chimichurri

Le Classique 14,00€
Viande pur bœuf, salade, tomate, oignons rouges, ketchup

Le Cowboy 15,50€
Viande pur bœuf, salade, tomate, oignons rouges, lard, cheddar, sauce Cowboy

Le Liégeois 16,00€
Viande pur bœuf, salade, tomate, oignons rouges, Cru des Fagnes, confit d’oignons aux raisins et sirop de Liège

Le Biquette 16,50€
Viande pur bœuf, salade, lard, Chèvre du Samson, pomme, sauce miel/moutarde HM

L’Italien 16,00€
Viande pur bœuf, roquette, parmesan, tomates marinées, sauce au pesto vert HM

Le Spécial Poulet 15,50€
Filet de poulet grillé, salade, oignons rouges, oignons caramélisés, sauce Poivre HM

Le Dallas 17,50€
Viande pur bœuf, salade, tomate, oignons rouges, lardons caramélisés au sirop d’érable, Comté 8 mois, sauce Dallas

Le Giant 16,50€
Viande pur bœuf, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, oignons frits, cheddar, sauce Giant HM

Le Raclette 17,50€
Viande pur bœuf, salade, oignons rouges, coppa, Raclette du Jura, sauce Brava

Le Raclette sauce tartufata 18,50€
Viande pur bœuf, salade, oignons rouges, coppa, Raclette du Jura, sauce tartufata HM

Tous nos burgers s’adaptent en version végétarienne (steak végétarien HM)

Pain burger BIO sans gluten sur demande + 2,50€
Supplément viande 4,00€
Supplément fromage 1,00€
Supplément frites 2,40€
Frites de patates douces épicées au chimichurri 5,10€
Petite salade 4,00€
Grande salade 7,00€

LES SAUCES

Sauces Brussel Ketjep 1,00€

Mayo
Ketchup
Moutarde
Dallas
Brava
Cowboy

Sauces Homemade 1,00€

Mayo pesto
Mayo estragon
Mayo à l’ail
Mayo au poivre
Sauce Giant
Sauce miel moutarde
Sauce tartufata

Buddha bowl (végétarien) 14,00€
Riz complet, édamames, salade, légumes racines grillés, pickles de chou-fleur, chou rouge râpé aux fruits secs, noisettes concassées, houmous, vinaigrette gariguette

Bowl poulet grillé 16,00€
Poulet grillé, Riz complet, édamames, salade, légumes racines grillés, pickles de chou-fleur, chou rouge râpé aux fruits secs, noisettes concassées, houmous, vinaigrette gariguette

Bowl steak végétarien Homemade 16,00€
Steak végé Homemade, Riz complet, édamames, salade, légumes racines grillés, pickles de chou-fleur, chou rouge râpé aux fruits secs, noisettes concassées, houmous, vinaigrette gariguette

Bowl avec un œuf sur le plat 16,00€
Œuf sur le plat, Riz complet, édamames, salade, légumes racines grillés, pickles de chou-fleur, chou rouge râpé aux fruits secs, noisettes concassées, houmous, vinaigrette gariguette

Bowl au saumon fumé artisanal 19,00€
Saumon fumé, Riz complet, édamames, salade, légumes racines grillés, pickles de chou-fleur, chou rouge râpé aux fruits secs, noisettes concassées, houmous, vinaigrette gariguette

Boulettes sauce tomate 18,00€
Boulettes sauce liégeoise 18,00€
Boulettes sauce à la bière Kermess 19,00€
Lardons, oignons, moutarde à l’ancienne, bière Kermess et crème
Vol-au-vent 18,00€
Nuggets de poulet HM, ketchup, salade et frites 13,50€
Américain préparé minute 19,00€
Tartare de bœuf à l’Italienne préparé minute 19,50€
Steak de Blonde d’Aquitaine bio 27,50€
200g de viande grillée, salade et sauce au choix (poivre, roquefort ou béarnaise)
Tagliata de Blonde d’Aquitaine bio 28,50€
200g de viande grillée, roquette, parmesan, tomates marinées, crème de balsamique
Entrecôte Holstein 31,00€
300g de viande grillée, salade et sauce au choix (poivre, roquefort ou béarnaise)
Filet de saumon sauce béarnaise ou sauce petits légumes 24,00€

Les plats sont servis avec frites

Spaghetti bolognaise 15,00€
Spaghetti carbonara 15,00€
Ravioles de la mer et crème aux petits légumes frais 19,00€
Pâtes sautées aux légumes racines bio, feta et noix concassées 18,00€
Pâtes fraîches sauce tartufata et crumble truffe et balsamique 20,90€

« Le Gourmand » de Chimay cuit dans sa boîte en bois de peuplier accompagné de salade et de pain 21,00€

« Le Gourmand » de Chimay avec, en supplément, une sélection de salaisons de la Boucherie Dochain 26,00€

Vous souhaitez emporter le reste de votre repas ?
N’hésitez pas à le signaler à notre personnel. (plat Take Away 0,50€)

Merci de privilégier une seule addition par table 😉

Boulette sauce tomate ou boulette sauce liégeoise 10,00€
Vol-au-vent 10,00€
Steak haché de bœuf, salade et frites 10,00€
Nuggets de poulet HM, ketchup, salade et frites 10,00€
Spaghetti bolognaise ou spaghetti carbonara 10,00€

Mousse au chocolat 7,00€
Tiramisu au spéculoos 7,00€
Crème brûlée 7,00€
Comme un « Twix » 4,00€
Comme un « Twix » blanc 4,00€
Parfait glacé au spéculoos et caramel beurre salé 7,00€
Gaufre au sucre 7,50€
Gaufre au caramel beurre salé 8,50€
Gaufre Chantilly 9,00€
Moelleux au chocolat et sa boule de glace 10,00€ (10 minutes d’attente)
Pain perdu accompagné de sa boule de « caramel beurre salé » du Glacetronome et de son caramel beurre salé HM 10,00€

LES GLACES DU GLACETRONOME (JAMBES)

Coupe Dame Blanche 9,00€
Coupe Dame Noire 9,00€
Coupe Caramel beurre salé 9,00€
Coupe de sorbets 9,00€
Boule de glace ou de sorbet 3,50€

LES BOISSONS CHAUDES

Café Delahaut 3,50€
Décaféiné Delahaut 3,50€
Ristretto ou Espresso 3,50€
Thé Teatower 3,50€
Cappuccino 4,00€
Cappuccino décaféiné 4,00€
Irish coffee 9,50€
Italian coffe 9,50€

LES DIGESTIFS

Amaretto 8,00€
Limoncello 8,00€
Clementino 8,00
Cointreau 8,00€
Poire Cognac de Marloie 8,00€
Cognac 9,00€
Rhum Don Papa 10,00€
Elixir des Moines (Maredsous) 10,00€
Liqueur de Malt garden honey (Maredsous) 10,00€